Château Pavie Macquin
Caractéristiques techniques
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Propriétaire : Famille Corre Macquin
Sol : Argilo-calcaire, sur le plateau de roche calcaire à astéries
Surface : 15 ha
Assemblage : 85 % Merlot, 14 % Cabernet Franc et 1 % Cabernet Sauvignon
Àge moyen des vignes: 35 ans
Production annuelle : 55 000 bouteilles (4600 caisses)
Rendement : 32 hl/ha
Élevage : 16 à 20 mois en barriques
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